טיפים להכנת הקפה המושלם

אין כמו קפה. בדרך כלל מחכים לשתות קפה בקוצר רוח והכנת הקפה מסמלת הפסקה במהלך היום – בעבודה או בעיסוקים היומיומיים והשגרתיים. לכל אחד יש את הדרך שבה הוא שותה את הקפה שלו ובדרך כלל אי חריגות או סטיות מהדרך הזאת. יש סוגי ספלים שונים שגם משפיעים על הטמפרטורה והטעם, יש כמה וכמה סוגים של אבקות קפה וכמובן סוגים שונים של משקאות. כל אחד אוהב את הקפה שלו אחרת ועל מנת שהפסקת הקפה אכן תהיה יעילה, נכונה ונעימה – הקפה חייב להיות מוכן בדרך המושלמת ובלי שום שינוי. אז איך מכינים את הקפה המושלם? מה צריך בשביל לוודא שזה קורה ולא פחות חשוב – באילו אביזרים צריך להצטייד לשם כך? אם רוצים להכין את הקפה המושלם בבית צריך לוודא שיש בהישג יד את כל מה שצריך וכמובן לבדוק כל הזמן שלא חסר כלום. אז מה צריך בשביל להכין את הקפה המושלם?

טיפים להכנת קפה מצוין ומושלם

כאמור – קפה מושלם הוא עניין יחסי וכל אחד אוהב את הקפה שלו בצורה שונה. יחד עם זאת – ישנם כמה עקרונות שחשוב וכדאי לשים אליהם לב, הנה כמה מהם –

• מכונת קפה – היום קל ונוח להשיג מכונת קפה שמתאימה לצרכים וההעדפות האישיות ולמקם אותה במקום נוח ונגיש במטבח. בעזרתה אפשר יהיה להכין סוגים מעניינים ומגוונים של קפה.
• קפסולות – היום רוב האנשים אוהבים את הקפה שמגיע בקפסולות ומעדיפים את הטעמים המעניינים שמוצעים. בדרך זו גם נוח מאד להכין את הקפה ללא מאמץ ולא צריך לנקות אבקה או למדוד כמות מדויקת.
• מקציף חלב – מי שאוהב קפה עם חלב מוקצף לא יוותר על החוויה הזאת וגם לא צריך, שכן ישנם דגמים שונים של מקציפי חלב שמתאימים לשימושים ביתיים ומתאימים לכל משתמש.
• ספלים שונים – לקפה שמכינים בספל זכוכית יהיה טעם שונה מאשר לקפה שמכינים בספל מחרסינה. חשוב שכל אחד יכין את הקפה בכוס או הספל שהוא אוהב ולא יתפשר על הטעם.
• טמפרטורה – יש מי שאוהב את הקפה שלו פושר או חמים ולכם צריך לשים לב מה טמפרטורת המים שמוזגים לספל.
• מינון וכמויות – אספרסו צריך להימזג בדיוק בכמות הנכונה על מנת שהטעם שלו יהיה עשיר ועמוק, קפה הפוך חייב להיות רותח על מנת שהחלב המוקצף לא ייעלם במהרה ואלה דברים שצריך לשים לב אליהם כאשר מכינים משקאות קפה מיוחדים וטעימים.

ישנם דברים נוספים לשים לב אליהם – חלב רגיל או חלב סויה, המתקה בסוכר או בממתיקים מלאכותיים ושימוש בקפה ללא קפאין. בעזרת כל אלה לבסוף יהיה מוכן קפה לא פחות ממושלם שיהיה נעים וטעים ללגום אותו והוא יהיה בדיוק מה שצריך אחרי כמה שעות של ביצוע משימות אישיות, משפחתיות או כאלה של מקום העבודה.